SALADE HARICOTS ET FRUITS DE MER
INGRÉDIENTS:
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PRÉPARATION:
- Mettre les fruits de mer dans un grand bol.
- Ajouter l'huile d'olive, le zeste et le jus de citron, l'ail et les flocons de piment. Bien mélanger et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- Chauffer une poêle jusqu'à ce qu'elle devienne très chaude. Ajouter le mélange de fruits de mer et les faire sauter à feu vif 2 à 3 minutes.
- Ajouter les haricots, les tomates et le persil.
- Assaisonner généreusement et faire sauter à feu vif pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que les tomates commencent à ramollir.
- Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante avant de servir.