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SALADE DE LÉGUMINEUSES

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​INGRÉDIENTS:

Salade
  • 2 tasses de légumineuses aux choix (vous pouvez mélanger plusieurs variétés)
  • 1 tasse de maïs en grains
  • ½ tasse de poivrons de couleurs
  • ½ oignon rouge haché finement
  • Persil haché au goût
  • ½ tasse de fromage fêta en cube (vous pouvez remplacer par une autre sorte de fromage)​
Vinaigrette
  • ½ tasse d’huile de canola
  • 2 c. à table de miel ou de sucre
  • ½ c. à thé de sel d’ail
  • Sel et poivre
  • Jus de citron
PRÉPARATION:
Salade
  • Mélanger tous les ingrédients dans un bol​​

Vinaigrette
  • Bien mélanger tous les ingrédients.
  • Mettre au frigo pour une heure.
  • Ajouter à la salade.
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