POIS CHICHES GRILLÉS

INGRÉDIENTS:

• 15 ml (1 c. à soupe) de poudre de chili
  
• 5 ml (1 c. à thé) de sel
  
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre noir moulu
  
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre de cayenne
  
• 1 ml (1/4 c. à thé) de poudre d’ail
  
• 1 ml (1/4 c. à thé) de poudre d’oignon
  
• 2 boîtes de 540 ml (19 oz) de pois chiches rincés, égouttés et bien épongés
• 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive

PRÉPARATION:

• Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
• Dans un grand bol, mélanger les épices.
• Ajouter les pois chiches bien asséchés avec l’huile et bien mélanger. Répartir sur une plaque à cuisson.
• Cuire au four environ 50 minutes en les remuant régulièrement.
• Laisser refroidir complètement avant de les ranger dans un contenant hermétique.

NOTES: 
Vous pouvez modifier l'assaisonnement seulement vos goûts.
Voici quelques exemples:

• sel et poivre
• Sel & vinaigre (assaisonnement à pop corn)
  
• Mélange d'épices préparés (style club house)