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POIS CHICHES GRILLÉS

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INGRÉDIENTS:
  • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre de chili
  • 5 ml (1 c. à thé) de sel
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre noir moulu
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre de cayenne
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de poudre d’ail
  • 1 ml (1/4 c. à thé) de poudre d’oignon
  • 2 boîtes de 540 ml (19 oz) de pois chiches rincés, égouttés et bien épongés
  • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
PRÉPARATION:
  • Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
  • Dans un grand bol, mélanger les épices.
  • Ajouter les pois chiches bien asséchés avec l’huile et bien mélanger. Répartir sur une plaque à cuisson.
  • Cuire au four environ 50 minutes en les remuant régulièrement.
  • Laisser refroidir complètement avant de les ranger dans un contenant hermétique.

NOTES: 
Vous pouvez modifier l'assaisonnement seulement vos goûts.
Voici quelques exemples:
  • sel et poivre
  • Sel & vinaigre (assaisonnement à pop corn)
  • Mélange d'épices préparés (style club house)
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